
ššš¶šµ š£ššš²šæš¶ ššš!ā£
ā£
Resepi Kuih Puteri Ayu | Kuih Seri Ayuā£
ā£
Ingredients for green layerā£
2 eggs size A ā£
1 cup / 200g castor sugarā£
1 teaspoon ovaletteā£
1 teaspoon green food coloringā£
¼ cup /60ml pandan juiceā£
¾ cup /190ml boxed coconut milkā£
1 ½ cup /190g plain flourā£
½ cup /60g corn starchā£
(You may use 2 cups plain flour and skip cornstarch)ā£
1 teaspoon baking powderā£
ā£
Ingredients for coconut layerā£
2 cups grated coconutā£
1 tablespoon tapioca starchā£
1 teaspoon fine salt (add gradually and taste)ā£
ā£
———————————————————————ā£
ā£
Bahan-bahan lapisan hijauā£
2 biji telur saiz Aā£
1 cawan /200g gula kastorā£
1 sudu kecil ovaletteā£
1 sudu kecil pewarna hijauā£
¼ cawan /60ml jus pandanā£
¾ cawan /190ml santan kotakā£
1 ½ cawan /190g tepung gandumā£
½ cawan /60g tepung jagungā£
(Boleh terus guna 2 cawan tepung gandum tanpa tepung jagung)ā£
1 sudu kecil serbuk penaikā£
ā£
Bahan-bahan untuk lapisan kelapaā£
2 cawan kelapa parutā£
1 sudu besar tepung ubiā£
1 sudu kecil garam halus (letak sikit2 dan rasa)ā£
ā£
šøā£ā£ā£ā£ā£ :Ā @tieafeeya
š : youtube.com